LQ5A8209 1 180x180 - Garnki emaliowane w eklektycznej kuchni

Garnki emaliowane w eklektycznej kuchni

Eklektyzm w kuchni – emalia w nowoczesnym wydaniu

Eklektyzm we wnętrzach to sztuka łączenia różnych stylów. Decydując się na wspomniany trend, należy zestawiać nowatorskie z tradycyjnym, proste z ozdobnym, pamiętając przy tym o zasadach dobrego smaku. Estetyka i zasady rządzące eklektyzmem znajdą swoje zastosowanie również w nowoczesnej kuchni. Jeżeli zastanawiasz się nad urządzeniem swojego wnętrza w stylu eklektycznym, pomyśl o tym, w jaki sposób możesz wykorzystać naczynia emaliowane, komponując je z różnorodnymi kuchennymi przedmiotami i sprzętami.

Dream garden 19 1030x687 - Garnki emaliowane w eklektycznej kuchni

Kolekcja polskich garnków emaliowanych Silesia Dream Garden. Link do produktu >>

 

Garnki emaliowane w nowoczesnej kuchni – czy można używać ich na płycie indukcyjnej?

Kuchenki indukcyjne zyskują coraz szersze grono zwolenników, a wszystko to dzięki funkcjonalności i ciekawemu designowi. Ich posiadacze cenią sobie przede wszystkim nowoczesny wygląd oraz prostotę użytkowania. Płyta indukcyjna już w kilka sekund po uruchomieniu jest w trybie gotowości. Warto wspomnieć także o bezpieczeństwie – w przypadku kuchenki indukcyjnej ryzyko poparzenia się jest zminimalizowane, ponieważ nagrzewa się tylko dno naczynia na polu grzewczym. Jest to rozwiązanie, które nie uszkadza garnków, w przeciwieństwie do tradycyjnych palników gazowych.

Silesia Vege 1 1030x687 - Garnki emaliowane w eklektycznej kuchni

Kolekcja polskich garnków emaliowanych Silesia Rybnik Modern Vege. Link do produktów >>

Trudno znaleźć garnki pasujące do każdego rodzaju kuchenki, zważając na materiał, z którego garnek został wykonany, idealnie płaskie dno czy średnicę naczynia. Zestaw garnków emaliowanych sprawdzi się w nowoczesnej kuchni, gdzie jako bardziej tradycyjny element będzie świetnie wyglądać zestawiony ze współczesnymi dekoracjami, innowacyjnym wzornictwem czy też ciemnym wykończeniem mebli kuchennych. Oprócz walorów estetycznych garnki te doskonale radzą sobie na płycie indukcyjnej. Ich korpus wykonany został od razu ze stali ferromagnetycznej dzięki czemu można ich używać na kuchenkach indukcyjnych. Są trwałe, odporne na korozję i łatwe w czyszczeniu.

IMG 0596 1030x687 - Garnki emaliowane w eklektycznej kuchni

Naczynia emaliowane to klasyka w polskich domach, która dziś stała się symbolem wyszukanego stylu. Garnki emaliowane wybierane są również ze względu na odżywcze posiłki, jakie można przygotować przy ich użyciu. Decydując się na naczynia emaliowane, zyskujesz gwarancję zdrowych potraw, dedykowanych także alergikom. Powłoka emaliowana jest szczelna, przez co uniemożliwia gromadzenie się bakterii i wirusów, a dodatkowo nie wchodzi w reakcję z jedzeniem, zapewniając najwyższą jakość smaku i zapachu przyrządzanych dań. Emaliowane naczynia przywołują ciepłe wspomnienia z dzieciństwa i przypominają smak ulubionych potraw przygotowywanych przez bliskich. Kolorowe wykończenie garnków, nowoczesne wzory czy malowane kwiaty w intensywnych odcieniach to synonim emalii, która nadaje nowoczesnym wnętrzom wyrazu i dopełnia całą aranżację w duchu eklektycznym.

020500192 - Garnki emaliowane w eklektycznej kuchni

Nie tylko do gotowania – inne zastosowania garnków emaliowanych

W eklektycznej kuchni naczynia emaliowane znajdą jeszcze dodatkowe zastosowanie, któremu trudno się oprzeć. Emaliowane garnki czy rondelki to mogą stać się oryginalną dekoracją kuchenną. Wystarczy, że powiesisz je na haczykach na ścianie lub ustawisz na blacie. Dzięki unikalnym wiosennym wzorom dodadzą świeżości każdej kuchni. Czarno-biały rondel emaliowany z modnym napisem świetnie uzupełni kuchnię, w której królują mocne kolory. Z kolei garnki ze wzorem przypominającym granit będą pasować do eleganckiego wnętrza, gdzie pojawia się czerń, biel i złoto oraz mebli zaprojektowanych na wysoki połysk.

10 7 - Garnki emaliowane w eklektycznej kuchni

Bosacka slajder 180x180 - Emalia, mój wybór! Katarzyna Bosacka

Emalia, mój wybór! Katarzyna Bosacka

Pamiętam ją z czasów dzieciństwa. Wakacje na wsi, u rodziny, w Postróżu, koło Płońska, pachnie świeżo skoszonym sianem, wujek przeciskając się przez stado wolno biegających po podwórzu kur, przynosi nam jeszcze ciepłe mleko. Wiadro jest białe, emaliowane. Wujek chwyta je za drewnianą rączkę i przelewa mleko przez gazę do czerwonej emaliowanej kanki. Później ciocia zbierze z mleka śmietanę, którą pożremy z makaronem i truskawkami. Ledwo wujek postawi kankę na stole, a już banda dzieciaków rzuca się na ciepłe jeszcze mleko z emaliowanymi kubkami w kolorze czerwieni i granatu. W domu wujostwa wiele sprzętów kuchennych – garnki, miednice, miski, dzbanki, a nawet łyżki wazowe też są z emalii. Mój kubek jest czerwony w białe grochy.

Dwadzieścia lat później

Mniej więcej dwadzieścia lat później wychodzę za mąż, rodzę pierwszego syna Jaśka i jadę z nim na wakacje do rodzinnego domu mojego męża w małej wsi tuż pod Poznaniem. Dom jest przeszło stuletni, otulony sporym sadem, pięknie położony nad jeziorem. W kuchni stoi piec emaliowany zwany angielką, w którym trzeba rozpalić, by móc przyrządzić jedzenie. Rozglądam się po kuchni i z radością odnajduję smaki mojego dzieciństwa – kanka na mleko taka sama jak u wujostwa! Moje ulubione emaliowane garnki! Wiadro nie białe, ale granatowe! Są też miednice i łyżki wazowe… Mimo pajęczyn, lekko zbutwiałego zapachu i starej skrzypiącej podłogi zaczynam czuć się w tej starej chacie jak u siebie w domu. 

 

20200213 0340 b - Emalia, mój wybór! Katarzyna Bosacka

Więcej zestawów garnków emaliowanych marki znajdziesz tutaj – w oficjalnym sklepie internetowym marki >>

 

Emalia dzisiaj

Dziś stary dom nad jeziorem jest naszą własnością i naszym ukochanym miejscem na Ziemi. Niemal wszystkie stare naczynia emaliowane, które w nim były, nadal są w użyciu – z części z nich, zwłaszcza tych obitych w środku zrobiłam osłonki na doniczki. Kiedy więc dzwoni telefon z propozycją promocji naczyń emaliowanych Silesii Rybnik, nie waham się ani przez chwilę.

 

Po latach mody na garnki stalowe i te z powłokami nieprzywieralnymi, wiem, że świat wraca do starej, dobrej emalii. Dziś można ją spotkać nie tylko w wiejskich domach, ale w najlepszych kuchniach i najwykwintniejszych restauracjach. Dlaczego? Bo emalia jest:

1 ZDROWA – w kontakcie z jedzeniem zachowuje się jak szkło – nie przechodzi zapachem potraw, nie emituje szkodliwych substancji, nie wchodzi w reakcję ze składnikami kwaśnymi jak to się dzieje np. w przypadku garnków stalowych czy puszek metalowych. Niczego potrawom nie oddaje i niczego nie przyjmuje.

2 PRAKTYCZNA – łatwo się ją myje, ręcznie lub w zmywarce. Wewnętrzna powłoka jest twardsza niż ta na zewnątrz, więc jeśli przez nieuwagę zamieszamy – dajmy na to – zupę metalową łyżką – emalii w przeciwieństwie do powłok nieprzywieralnych – nic się nie stanie.

3 TRWAŁA – ostatnio na kanale Ekobosacka próbowałam rozbić wewnętrzną powłokę jednego z garnków Silesii. Waliłam młotkiem i waliłam, aż w końcu po długich usiłowaniach, emalia popękała jak szkło, ale nie odprysnęła. Nikt normalny w domu tego przecie nie robi, więc jeśli o naczynie emaliowane będziemy dbać, posłużą nam długo.

4 UNIWERSALNA – nie trzeba się martwić, że nie będzie pasować do naszej kuchenki. Emalia nadaje się do każdej! Gazowej, indukcyjnej, ceramicznej, żeliwnej i elektrycznej.

5 WIELOFUNKCYJNA – można w niej piec, dusić, podsmażać, kisić. Można włożyć ją do najbardziej rozgrzanego piekarnika! Można spokojnie przechowywać w niej jedzenie bez obaw o to, że szybciej się zepsuje czy przejdzie zapachem metalu.

6 ANTYALERGICZNA – mogą w niej gotować wszyscy ci, którzy są uczuleni na nikiel, który z garnków ze stali nierdzewnej przenika do potraw.

7 EKOLOGICZNA – garnki i naczynie emaliowane zrobione są z metalu, jeśli więc z powodu zużycia czy wiekowości przyjdzie nam je wyrzucić, odpowiednim pojemnikiem będzie ten żółty przeznaczony na plastik i metal, bo garnki emaliowane w stu procentach podlegają recyclingowi. Ze starych garnuszków obitych w środku, ale jeszcze ładnych można zrobić osłonki na kwiatki, nawet te w ogrodzie./

8 ŁADNA – w ofercie Silesii można znaleźć wzory, kształty i kolory tradycyjne, kojarzące się z obiadem u babci na wsi, ale i te supernowoczesne, np. szare czy kremowe z metalowymi okuciami. Naczynia są tak ładne, że spokojnie można stawiać je na stole albo wręcz w nich podawać zupy czy dania jednogarnkowe, co zresztą czyni wiele restauracji.

9 NIEDROGA – najtańszy garnuszek kosztuje zaledwie 14 złotych!

 

Z tych wszystkich powodów polecam naczynia emaliowane Silesia Rybnik z pełnym przekonaniem. Mam je w swojej kuchni i bardzo to sobie chwalę!

Katarzyna Bosacka