Chłodnik ze szparagów 180x180 - Gotowanie chłodnika z zielonych szparagów w garnkach emaliowanych

Gotowanie chłodnika z zielonych szparagów w garnkach emaliowanych

Chłodnik — najlepsza zupa na lato

Dla ochłody latem często sięga się po lody lub zimne napoje. Te jednak nie dostarczają wszystkich niezbędnych witamin oraz minerałów. Aby uzupełnić swoją letnią dietę w bogate w składniki odżywcze, warto postawić na chłodniki przygotowane z sezonowych warzyw i owoców. Dzięki nim zapewnisz organizmowi nie tylko odpowiednią dawkę cennych substancji, ale też prawidłowe nawodnienie. Jest to szczególnie ważne podczas upalnych dni, gdy traci się bardzo dużo wody.

 

W czym najlepiej gotować chłodniki?

Chłodniki często przed schłodzeniem i podaniem trzeba ugotować. Aby Twoje danie było zdrowe oraz nie straciło swojego smaku, warto do jego przygotowania wykorzystać garnki emaliowane. Szklista powłoka nie wchodzi w reakcję z żywnością i zmniejsza rozmnażanie się bakterii i wirusów. Dzięki temu naczynia te są dobrym wyborem dla alergików, a także rodzin z dziećmi. Co więcej, w ofercie sklepu Piękno w domu znajdziesz produkty o różnej pojemności, co pozwoli Ci dopasować je do własnych potrzeb.

 

zestaw garnkow emaliowanych silesia rybnik balbina kremowy 8 elementow 0205002933pwd - Gotowanie chłodnika z zielonych szparagów w garnkach emaliowanych

                              Zestaw garnków emaliowanych Silesia Balbina – 8 elementów. Znajdziesz go tutaj >> 

 

Plusem emalii jest również szybkie i równomierne nagrzewanie się. Dzięki temu gotowanie nie tylko trwa krócej, ale także staje się przyjemnością. Produkty wyposażone są w wygodne rączki, co również ma znaczenie podczas przenoszenia dań. Ponadto po skończonym posiłku bez trudu pozbędziesz się zabrudzeń z garnków. Gładka powierzchnia pozwala na wyczyszczenie naczyń jedynie przy użyciu wilgotnej gąbki z płynem do naczyń. Jeżeli jednak nie masz na to czasu, możesz również włożyć je do zmywarki. Powłoka jest bowiem odporna na ścieranie.

 

rowniez dno mozna wyczyscic wstawiajac garnek do miski z woda soda i octem 1 - Gotowanie chłodnika z zielonych szparagów w garnkach emaliowanych

               Czy wiesz, że…? Garnki emaliowane mogą być używane na wszystkich rodzajach kuchenek.

 

Garnki emaliowane mogą być używane zarówno na kuchenkach gazowych, jak i na płytach indukcyjnych. Istotną ich zaletą jest fakt, że można w nich przechowywać potrawy w lodówce. Docenisz to szczególnie podczas gotowania chłodnika, który po doprowadzeniu do wrzenia i ostudzeniu, w tym samym naczyniu będziesz mógł włożyć do lodówki. Jeśli wykorzystujesz naczynia z powłoką szklistą, nie musisz przelewać zupy i brudzić misek czy pojemników.

 

garnek emaliowany na gaz i indukcje silesia rybnik bialy dekoracja maki 3 6 l 0205002946 - Gotowanie chłodnika z zielonych szparagów w garnkach emaliowanych

                                         Garnek z kolekcji Altom Design Marki. Całą kolekcję znajdziesz tutaj >>

 

Jeżeli zależy Ci na oryginalnej aranżacji kuchni, garnki emaliowane docenisz również za ich niepowtarzalny wygląd. Dostępne są naczynia w różnych kolorach oraz ze zdobieniami. Dzięki temu znajdziesz produkty wpisujące się zarówno w klimat pomieszczenia w stylu retro, jak i nowoczesnego wnętrza. Co więcej, powłoka jest odporna na promieniowanie UV, dlatego długo pozostaje lśniąca.

 

przebarwienia mozna usunac zagotowujac w garnku wode z kwaskiem cytrynowym 1030x686 1030x686 - Gotowanie chłodnika z zielonych szparagów w garnkach emaliowanych

                                   Garnek z kolekcji Altom Design Marki. Całą kolekcję znajdziesz tutaj >>

 

Przepis na chłodnik z sezonowych warzyw

Wśród sezonowych warzyw znajdziesz zielone szparagi. Można z nich przygotować wiele pysznych dań. Jednym z nich jest pożywny, letni chłodnik. Do jego zrobienia potrzebujesz następujących składników:

  • 2 pęczki zielonych szparagów,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • gęsty jogurt naturalny (najlepiej grecki) lub śmietana,
  • 1 l bulionu warzywnego,
  • sok z połowy cytryny,
  • sól, pieprz i ulubione zioła do smaku,
  • olej do smażenia.

Do ozdoby możesz wykorzystać jajka oraz szczypiorek.

Robienie chłodnika zacznij od obrania cebuli i czosnku. Następnie pokrój je w drobną kostkę oraz podsmaż na patelni. Na około 3 minuty połóż na niej również zielone szparagi. Przygotowane składniki włóż do garnka. Zalej je bulionem, dodaj sok z cytryny i przyprawy. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut. Odstaw potrawę do ostudzenia. Zblenduj i zagęść jogurtem lub śmietaną. Danie włóż do lodówki. Przed podaniem udekoruj zupę jajkami i szczypiorkiem. Smacznego!

 

shutterstock 1206015685 - Gotowanie chłodnika z zielonych szparagów w garnkach emaliowanych

Wiosenne gotowanie w garnkach emaliowanych

Wiosenne gotowanie w emaliowanych garnkach z zupą w roli głównej

Zupy to jedne z najsmaczniejszych oraz najbogatszych w składniki odżywcze dań obiadowych. Zawierają one wiele witamin, które w okresie wiosennym pomagają w zwalczaniu przeziębień charakterystycznych dla tej pory roku. Co więcej, ich przygotowanie nie wymaga dużego nakładu czasu oraz pracy. Jeśli ugotujesz większą ilość zupy, możesz schować ją do lodówki. Dobrymi naczyniami do przechowywania potraw są garnki emaliowane. Dzięki nim nie musisz przekładać jedzenia do innego pojemnika po gotowaniu, a później znów przed podgrzaniem, do kolejnego naczynia. Jeśli nie zjesz dania w ciągu kilku dni, zamroź je. Pozwoli to na zachowanie jego świeżości oraz wszystkich ważnych składników odżywczych.

Jaki garnek wybrać do zupy?

Dziś na rynku dostępnych jest wiele rodzajów naczyń, w których możesz przygotować swoją ulubioną zupę. Warto zdecydować się na garnki emaliowane, ponieważ ich szklista powłoka nie wchodzi w reakcje z pożywieniem i nie wpływa na smak oraz aromat potraw.

Gotuj na zdrowie w naczyniach emaliowanych Silesia

Jeśli należysz do osób, które często zajmują się przyrządzaniem obiadów, powinieneś zdecydować się na komplet naczyń, aby móc swobodnie wybrać odpowiednio duży model do ugotowania bądź podgrzania konkretnej porcji potrawy. Zestawy 3-, 5-, 6-, 7-, a nawet 8-elementowe dostępne są w sklepie piękno w domu. Znajdziesz w nich również naczynia o pojemności nawet do 6 litrów, dzięki czemu łatwo przygotujesz obiad dla całej rodziny lub na domową uroczystość.

Zestaw garnków emaliowanych Silesia Rybnik na gaz i indukcję Klara ze szklanymi pokrywkami zielony

Akcesoria emaliowane przydatne przy robieniu zupy

Aby ugotować smaczną zupę, musisz wcześniej zaopatrzyć się również w odpowiednie przyrządy. W tym przypadku warto zwrócić uwagę na akcesoria emaliowane, które są trwałe i higieniczne. Wśród nich jednym z najważniejszych jest łyżka cedzakowa wykorzystywana do wyjmowania warzyw lub mięsa z wywaru. Podobną funkcję ma durszlak, przydający się dodatkowo, gdy do zupy gotuje się makaron. Nie zapomnij o chochli służącej do nakładania potrawy oraz, jeśli dopasuje się ją do wystroju kuchni lub jadalni, pełniącej funkcję ozdobną. Jej uchwyt zakończony jest zagięciem, co pozwala na powieszenie w widocznym miejscu w kuchni.

Chochla chochelka łyżka wazowa do zupy emaliowana Silesia Rybnik

Zupa nie tylko jako pierwsze danie — przepis na syty wiosenny obiad

Opisywane danie kojarzy się zazwyczaj z pierwszym elementem obiadu, jednak może być ono pełnowartościową, sycącą potrawą. Przykładem jest wiosenna zupa warzywna z kaszą jęczmienną. Oto lista składników niezbędnych do jej wykonania:

  • 1 brokuł
  • 2 marchewki
  • 1 por
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • 1 papryka
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej
  • 5 sztuk ziela angielskiego
  • 1 sztuka liścia laurowego
  • szczypta ostrej papryki
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • łyżeczka kurkumy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 litry wody

Przygotowanie zupy zacznij od obrania marchewki. Dokładnie umyj wszystkie warzywa i pokrój je w kostkę z wyjątkiem kukurydzy i brokuła, którego możesz podzielić na różyczki. Następnie włóż jarzyny do garnka emaliowanego. Dodaj kaszę, kostkę bulionową oraz przyprawy i wszystko zalej wodą. Całość gotuj przez około 25 minut. Na koniec wlej mleczko i poczekaj, aż zupa zacznie wrzeć. Danie gotowe, smacznego!

Przepis na syty wiosenny obiad w garnku emaliowanym Silesia Rybnik

Przepis świąteczny na śledzia w marynacie korzennej, śledzik korzenny Silesia

Śledzik korzenny

Silesia przepis na komosa po inkasku owsianka z quinoa 180x180 - Komosa po inkasku

Komosa po inkasku

Bób z boczkiem i jajkiem w koszulce4 180x180 - Bób - przepisy i porady

Bób – przepisy i porady

Bób w stanie dzikim rośnie w południowo-wschodniej Azji oraz północnej Afryki i jest jedną z pierwszych roślin strączkowych znanych człowiekowi. Wspomina o nim nawet Biblia. W Polsce uprawiany jest z powodzeniem, owocując od połowy czerwca. Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, ma wiele wartości odżywczych, zwłaszcza białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego.

Czytaj dalej