Kamienny garnek to uniwersalne naczynie do gotowania, które można myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla wielu domów. Istnieją jednak pewne wady tego typu naczyń. Po pierwsze, przed użyciem trzeba je namoczyć w wodzie na co najmniej 15 minut. Oczywiście nie jest to rozwiązanie dla wszystkich. Jednak w niektórych sytuacjach można się bez tego obejść.
Możliwość mycia w zmywarce
Kupując kamienne naczynia kuchenne, warto rozważyć ich wady i zalety. Po pierwsze, kamienne naczynia kuchenne to nie żeliwo, ale raczej materiał kompozytowy z metalowym rdzeniem i powierzchnią na bazie minerałów. Materiały te łączą się w wysokiej temperaturze, tworząc odporną na zużycie, nieporowatą powierzchnię. Naczynia z powłoką kamienną nie zawierają wprawdzie prawdziwych kamieni skalnych, ale są wykonane z pokruszonych skał. Poza tym, że nie są porowate, naczynia z powłoką kamienną są o 30% lżejsze od żeliwnych, dzięki czemu doskonale nadają się do pieczenia lub przygotowywania potraw wymagających średniej temperatury.
Możliwość gotowania w kuchence mikrofalowej
Jeśli mieszkasz w akademiku i często gotujesz pojedyncze porcje, warto zainwestować w zestaw kamiennych garnków do swojej kuchni. Zestaw ten można sztaplować i myć w zmywarce, a jego granitowa, kamienna powierzchnia oznacza, że można go używać nawet bez zmywarki. Co więcej, zestaw ten objęty jest 10-letnią gwarancją. Oprócz doskonałej wydajności, możesz używać go również do gotowania na indukcji.
Naczynia żaroodporne
Naczynia nadające się do użytku w piekarniku to wszelkie naczynia, które można używać w piekarniku. Często używa się tego określenia do opisania przedmiotów, które można przenieść z płyty grzewczej do piekarnika. Naczynia nadające się do użytku w piekarniku są wykonane z materiałów, które wytrzymują wysoką temperaturę i mogą być używane przez długi czas bez roztopienia lub uszkodzenia. Poniżej znajduje się kilka wskazówek dotyczących gotowania w naczyniach nadających się do piekarnika. Kamienny garnek nadaje się do piekarnika, jeśli jest odpowiednio przyprawiony.
Dolsot
Jeśli jesteś nowy w kuchni, jedną z pierwszych rzeczy, które zauważysz, będzie kamienny garnek Dolsot. Te wyjątkowe garnki mają porowatą naturę, co oznacza, że dobrze wchłaniają wodę. Dzięki temu można w nich gotować i odgrzewać potrawy w zależności od potrzeb. Można ich używać na kuchence, w piekarniku, a nawet w kuchence mikrofalowej, dzięki czemu z łatwością można w nich odgrzewać jedzenie. Jeśli nie jesteś pewien, jak wyczyścić kamienny garnek Dolsot, ważne jest, abyś najpierw wykonał kilka prostych czynności.
Sha guo
Kamienny garnek Sha guo to tradycyjne chińskie naczynie kuchenne, które służy do duszenia potraw. Jest okrągły, z pokrywką i powszechnie używany do przygotowywania dań na bazie ryżu. Podobnie kamienny garnek jest popularnym chińskim urządzeniem kuchennym, o dwóch rozmiarach i różnych kształtach. Dzięki swojemu kształtowi może być używany do różnych potraw, w tym gulaszu, klopsików i duszonego kurczaka.
Sha guo to chiński gliniany garnek
Gliniane garnki chińskie można znaleźć w wielu stylach, w tym kwadratowe, okrągłe i owalne. W glinianych garnkach gotuje się tradycyjne chińskie potrawy, takie jak gulasze, duszone kurczaki i klopsiki. Podobnie koreański kamienny garnek jest używany do gotowania potraw na bazie ryżu. Chociaż kształt i rozmiar chińskich naczyń glinianych może być różny, wszystkie one pełnią tę samą funkcję.
Sha guo to koreański dolsot
Dolsot to rodzaj kamionki używanej do gotowania i serwowania ryżu. Naczynia tego typu podgrzewa się z olejem sezamowym, aż będą bardzo gorące, i zwykle używa się ich do potraw na bazie ryżu. Ciepło powoduje odparowanie wody z potrawy, dzięki czemu staje się ona wilgotna i smaczna. Koreańczycy określają to danie jako “nurungji”.
Podobne Tematy
