Jakie są główne kryteria wyboru kuchenki indukcyjnej? Dostępnych jest wiele rodzajów kuchenek, ale te, których należy szukać, są następujące Miedziane cewki, blokada przed dziećmi, czujniki i wstępnie ustawione menu gotowania. Posiadanie tych wszystkich funkcji jest bardzo ważne dla doświadczenia kulinarnego, ponieważ ułatwiają one cały proces i czynią go bezpieczniejszym. Gdy szukasz odpowiedniej kuchenki indukcyjnej, upewnij się, że naczynia, które kupujesz są kompatybilne z płytą indukcyjną.
Indukcyjne płyty kuchenne z miedzianą cewką
Aby w pełni korzystać z zalet miedzianych płyt indukcyjnych, potrzebny jest zestaw garnków z płaskim dnem. W ten sposób miedziana cewka będzie utrzymywana w podstawie patelni, poniżej powierzchni płyty grzewczej. Średnica dna patelni powinna odpowiadać proponowanej średnicy wbudowanego indukcyjnego elementu grzejnego. Przyda się kilka centymetrów więcej. Dno patelni nadal będzie chłodne w dotyku, ale podstawa miedzianej patelni będzie ogrzewana.
Indukcyjne płyty kuchenne skutecznie przenoszą ciepło z palnika na patelnię, ale ich rozgrzanie trwa długo. Dzieje się tak dlatego, że prąd elektryczny musi przepłynąć przez płytę grzewczą, a następnie przenieść ciepło na patelnię. Ponieważ proces ten jest powolny, ludzie są często rozczarowani nierównomiernym rozprowadzaniem ciepła. Jednym z głównych zarzutów jest to, że rozlane potrawy nie są gotowane na górnej powierzchni patelni.
Wiele kuchenek indukcyjnych ma zaprogramowane menu, co pozwala zaoszczędzić czas i ułatwia proces gotowania. Zaprogramowane menu może być przydatne do przygotowywania określonych potraw, takich jak idli lub dosa, bez konieczności eksperymentowania z różnymi temperaturami. Indukcyjne płyty kuchenne zawierają zazwyczaj do ośmiu zaprogramowanych menu, które pozwalają użytkownikom ustawić odpowiednią temperaturę i czas gotowania dla konkretnych przepisów.
Poziom mocy i tryb gotowania można regulować za pomocą jednego przycisku. Na przykład, jeśli chcesz przygotować spaghetti, możesz nacisnąć przycisk z napisem “menu”. Następnie można wybrać menu z listy i nacisnąć OK, aby zapisać ustawienia. Następnie można postępować zgodnie z przepisem, nie martwiąc się o popełnienie błędu. Dostępnych jest wiele różnych gotowych menu, a wszystkie z nich są przydatne.
Blokada przed dziećmi
Jeśli masz dziecko, powinieneś włączyć blokadę przed dziećmi na kuchence indukcyjnej, gdy gotujesz dla małych dzieci. Funkcja ta dezaktywuje się po 35 sekundach. Gdy blokada przed dziećmi jest włączona, płyta jest chłodna w dotyku. Aby ją aktywować, wystarczy nacisnąć jednocześnie symbole + i -. Po wykonaniu tej czynności usłyszysz sygnał dźwiękowy i zobaczysz symbol L.
Niektóre nowsze modele są wyposażone w blokadę przed dziećmi, ale jeśli nie jesteś pewien, zawsze możesz poszukać instrukcji obsługi, aby dowiedzieć się więcej na ten temat. Niektóre blokady przed dziećmi nie są tak skuteczne jak inne, więc jeśli nie rozumiesz instrukcji obsługi, sprawdź ją w Internecie. Blokada przed dziećmi nie jest jednak w 100% bezpieczna, a Twoje dzieci i zwierzęta domowe mogą nadal robić bałagan na kuchence indukcyjnej. Dlatego tak ważne jest, aby podczas korzystania z kuchenki indukcyjnej nadzorować dzieci i zwierzęta domowe.
Czujniki
Wybierając kuchenkę indukcyjną, warto wiedzieć, na co zwracać uwagę. Szukaj czujników podczerwieni umieszczonych pomiędzy zewnętrzną i wewnętrzną cewką. Choć czujniki podczerwieni nie będą potrzebne podczas gotowania, mogą okazać się przydatne do automatycznego wykrywania punktu wrzenia. Czujniki te mogą również monitorować temperaturę. Wielu producentów oferuje różne rodzaje kuchenek indukcyjnych, dlatego warto wybrać model, który będzie odpowiadał Twoim potrzebom kulinarnym. Poniżej wymieniono niektóre z opcji, które powinieneś rozważyć.
Po pierwsze, upewnij się, że kuchenka indukcyjna jest wyposażona w czujniki wykrywające, czy patelnie są magnetyczne. Niektóre płyty indukcyjne potrafią to wykryć, przywierając do nich magnesem. Możesz również wybrać kuchenkę indukcyjną, która posiada automatyczną regulację temperatury i umożliwia gotowanie na patelniach różnej wielkości. Niektóre kuchenki indukcyjne mają zaprogramowane opcje grillowania, gotowania, smażenia, mieszania i inne. Niektóre modele są w stanie gotować kilka różnych rodzajów potraw.
Maksymalna i minimalna wielkość patelni i garnków
Zaletą kuchenki indukcyjnej jest szybkie nagrzewanie, większa wydajność cieplna i spójność. Aby w pełni wykorzystać powierzchnię, patelnia powinna być średniej lub dużej grubości i mieć płaskie dno. Należy unikać garnków o szorstkich krawędziach lub chropowatych wykończeniach, ponieważ mogą one porysować płytę kuchenną. Maksymalna i minimalna wielkość patelni dla kuchenki indukcyjnej zależy od marki i modelu. Zazwyczaj producenci podają informacje o maksymalnym i minimalnym rozmiarze patelni dla kuchenki indukcyjnej.
Kuchenki indukcyjne posiadają specjalną podstawę magnetyczną, która umożliwia równomierne gotowanie potraw. Aby cewka indukcyjna działała prawidłowo, dno garnka musi być płaskie i wolne od wgnieceń. Naczynia miedziane i większość aluminiowych nie nadają się do tego celu. Miedziane naczynia kuchenne mogą być odpowiednie, ale ich żelazny rdzeń uniemożliwi ich prawidłowe działanie. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy umieścić patelnię na środku prowadnicy umieszczania.
Podobne Tematy
