Który model garnka jest najlepszy do gotowania ziemniaków? Najlepszym wyborem jest stal nierdzewna. Aluminium w garnkach ma negatywny wpływ na smak ziemniaków. Aluminium przenika do ziemniaków, nadając im metaliczny posmak i odbarwiając je na szaro. Jeśli szukasz trwałego, odpornego na rdzę garnka, sprawdź garnek IMUSA ze stali nierdzewnej. Jest on wykonany w 100% ze stali nierdzewnej, więc nie będzie korodował ani odbarwiał Twoich ziemniaków i będzie służył przez długi czas.
Garnek emaliowany
Dobry garnek emaliowany do gotowania ziemniaków powinien nadawać się do mycia w zmywarce. Najlepsza jest stal nierdzewna. Aluminium ma tendencję do przenikania do ziemniaków i zmiany ich smaku. W rezultacie ziemniaki mają szary odcień. Najlepszy garnek do gotowania ziemniaków to taki, który wykonany jest w 100% ze stali nierdzewnej, np. marki IMUSA. Ten model jest przeznaczony do intensywnego użytkowania i można go myć w zmywarce. Jest również łatwy do czyszczenia. Pomimo nazwy IMUSA, warto dopłacić, aby mieć trwały garnek.
Jeśli często gotujesz, 6-quart stockpot może być idealny dla Ciebie. Garnki te służą również jako piekarniki holenderskie i patelnie do zapiekanek. Te garnki są uniwersalne i będą służyć przez lata. Jeśli używasz garnka do gotowania ziemniaków tylko od czasu do czasu, wybierz mniejszy. Zawsze możesz dodać więcej wody później, jeśli to konieczne, ale warto zacząć od odmierzenia wody przed użyciem garnka.
Szybkowar
Gotowanie ziemniaków w szybkowarze to prosty sposób na uzyskanie idealnie ugotowanych ziemniaków. Aby przyrządzić ziemniaki w szybkowarze, należy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami. Najpierw należy dokładnie umyć ziemniaki. Następnie nakłuć je 5 lub 6 razy widelcem. Należy pamiętać o dokładnym zamknięciu zaworu bezpieczeństwa. Zawór bezpieczeństwa można sprawdzić, obserwując powstawanie piany i plucie. Po ugotowaniu ziemniaków powoli otwórz zawór ograniczający ciśnienie. Odczekać pięć do dziesięciu minut, aż para wodna uwolni się w sposób naturalny.
Po spuszczeniu wody wyjmij kosz do gotowania na parze i pozwól ziemniakom naturalnie uwolnić ciśnienie. Gdy zawór zwalniający ciśnienie opadnie, możesz obrać ziemniaki i schować je do lodówki. Jeśli masz garnek Instant Pot, możesz użyć kosza do gotowania na parze. Dodaj dwie szklanki wody do garnka. Umieść ziemniaki na podstawce. Zakręcić zawór i gotować w szybkowarze przez 10 minut. Po tym czasie należy pozwolić, aby szybkowar opuścił się w sposób naturalny.
Crockpot
Jeśli planujesz przyrządzić pieczone ziemniaki, model Crockpot pomoże Ci zrobić to szybko i łatwo. W garnkach tych można przechowywać ziemniaki w ciepłej kąpieli wodnej do momentu, gdy będą gotowe do podania. Ta metoda jest również przydatna przy przygotowywaniu frytek, ponieważ pomaga usunąć nadmiar skrobi ziemniaczanej i zapobiega ich sklejaniu się. Po zakończeniu gotowania ziemniaków należy odcedzić wodę i umieścić je w durszlaku. Następnie przepłucz garnek zimną wodą lub umieść ziemniaki w wannie z lodem, aby przyspieszyć proces chłodzenia. Po ostygnięciu ziemniaki można przechowywać w lodówce do trzech dni.
W wolnowarze można przyrządzić gotowane ziemniaki do klasycznego gulaszu, a także ziemniaki pieczone, tłuczone lub zapiekane. Można nawet dodać odrobinę przypraw, aby nadać ziemniakom więcej smaku. Pieprz cayenne dodaje pikantnego kopa, a papryka nadaje ziemniakom wyrazistości. Świetnym dodatkiem do ziemniaków jest także musztarda i miód. Wolnowar to świetny sposób na przyrządzenie pieczonych ziemniaków, a możesz mieć pewność, że będą one pyszne.
Mikrofalówka
Jeśli gotujesz ziemniaki w mikrofalówce, musisz znać czas gotowania. Kuchenki mikrofalowe różnią się znacznie pod względem wielkości i mocy, a czas gotowania zależy od rodzaju ziemniaków. Na przykład gotowanie całego ziemniaka w mikrofalówce o dużej mocy może trwać od trzech do ośmiu minut, podczas gdy model o małej mocy może potrzebować tylko trzech minut na ugotowanie ziemniaka. Kuchenki mikrofalowe różnią się także ustawieniami mocy – starszy model może potrzebować do dziesięciu minut, podczas gdy nowszy – od trzech do pięciu minut.
Idealnym rozwiązaniem jest pojemnik nadający się do użytku w kuchence mikrofalowej. Do przechowywania ziemniaków wybierz odpowiedniej wielkości pojemnik nadający się do mikrofalówki. Aby uniknąć zgniecenia, pokrój ziemniaki, obierz je i pokrój na ćwiartki. Zaleca się również użycie skrobaczki do warzyw niezawierającej BPA. Po ostygnięciu ziemniaków można je wykorzystać do przygotowania przepisów lub przechowywać w lodówce przez okres do trzech dni. Podczas gotowania ziemniaków w kuchence mikrofalowej należy używać koszyka do gotowania na parze, aby uniknąć rozlania.Podobne Tematy
