Wpisy

Bób z boczkiem i jajkiem w koszulce4 180x180 - Bób - przepisy i porady

Bób – przepisy i porady

Bób w stanie dzikim rośnie w południowo-wschodniej Azji oraz północnej Afryki i jest jedną z pierwszych roślin strączkowych znanych człowiekowi. Wspomina o nim nawet Biblia. W Polsce uprawiany jest z powodzeniem, owocując od połowy czerwca. Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, ma wiele wartości odżywczych, zwłaszcza białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego.

Czytaj dalej

Zupa koperkowa z klopsikami3 180x180 - Zupa koperkowa z klopsikami

Zupa koperkowa z klopsikami

Szparagi zielone 180x180 - Szparagi - naturalne źródło błonnika i witamin

Szparagi – naturalne źródło błonnika i witamin

Początek okresu letniego zwiastuje rozpoczęcie sezonu szparagowego. To pyszne, sezonowe warzywo daje ogromne możliwości wykorzystania: od klasycznej szparagowej zupy-krem, przez różnorodne sałatki, tarty, risotto czy farsz do mięsnych roladek po tradycyjne wielkopolskie szparagi kiszone. Warzywo poza swoimi niepodważalnymi walorami smakowymi oferuje również bogactwo składników odżywczych: kwasu foliowego, witamin C i E, wapnia, fosforu czy błonnika. Ponadto szparagi są niskokaloryczne (w 100 g zawierają zaledwie 18 kalorii), przez co zalecane są osobom chcącym zgubić wagę.

Czytaj dalej

Bitki wieprzowe marynowane w jogurcie

Bitki wieprzowe marynowane w jogurcie

Rodzinne gotowanie 1 180x180 - Rodzinne gotowanie - pomysł na kreatywną zabawę w kuchni

Rodzinne gotowanie – pomysł na kreatywną zabawę w kuchni

Wspólne, rodzinne gotowanie to oryginalny sposób na wspólną zabawę i naukę z naszymi dziećmi. Lubimy gotować w asyście małych pomocników i przyglądać się wspólnej rodzinnej pracy w kuchni. To tu małe i duże dłonie wspólnie zagniatają ciasto,  znad parujących garnków toczą się rozmowy na różne tematy, a dzieci kłócą się kto wyliże miskę po cieście.

Czytaj dalej